Um desenvolvedor chamado Jonathan French criou um patch que adiciona ao Unity a função de minimizar a janela do aplicativo ao clicar no seu ícone no painel.

A nova funcionalidade foi enviada para equipe do Unity como uma proposta de mesclagem mas foi rejeitada. Segundo Marco Trevisan, que recusou o patch, trata-se de um comportamento indesejado de acordo com o projeto.

Veja o vídeo abaixo:

Instalação no Ubuntu 12.04:

Mas se você, assim como eu, acredita que essa função é realmente útil e deseja instala-la, faça o seguinte:

• sudo add-apt-repository ppa:ojno/unity-minimize-on-click
• sudo apt-get update
• sudo apt-get upgrade

Remoção:

Mas se depois você quiser voltar atrás e continuar com Unity padrão, faça assim:

• sudo apt-get install ppa-purge
• sudo ppa-purge ppa:ojno/unity-minimize-on-click

Fonte: webupd8